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干豆腐水焯变成水豆腐

发布日期:2022-05-13 05:10   来源:未知   阅读:

  昨天,70岁的赵大娘端着一盆豆腐犯了愁:老伴买来的干豆腐,可是用水焯了一下就软得像“水豆腐”。这么大岁数,赵大娘还是头一回见到这样的干豆腐,思来想去,她拨通了本报热线日,赵大娘的老伴在自家附近宝盛农贸市场内的宝盛豆腐坊买了一些干豆腐。赵大娘准备用水焯一下,卷大葱蘸大酱吃。

  “我用水焯完,干豆腐变得稀软儿,像水豆腐。”赵大娘说,她活了这么大岁数,从来没见过干豆腐用水焯过就成了“水豆腐”。难道是商家为了多赚钱,水加多了?还是加了什么添加剂?赵大娘和老伴决定把这事弄明白,可一时又不知道该找谁。

  昨日中午,记者接到赵大娘的电话后来到宝盛豆腐坊,工作人员解释说,他们生产的干豆腐有两种,一种是用卤水嫩点做的,另一种是比较筋道儿的,用水焯也不会变软。这两种干豆腐都是用卤水做的,绝对没有任何添加剂,质量没问题,婆管家论坛35881,老人可以放心食用。